Leia as afirmativas a seguir: I. A alimentação inadequada na adolescência não pode elevar o risco de surgimento de hiper...

Leia as afirmativas a seguir: I. As proteínas fibrosas têm formato cilíndrico, apresentam alta solubilidade em água e possuem funções estruturais (por...

Leia as afirmativas a seguir: I. Ainda que a pessoa idosa tenha dificuldade de mastigar, os alimentos sólidos não devem ser picados ou amassados, pois...

Leia as afirmativas a seguir: I. É recomendável ao idoso beber pelo menos dois litros de água por dia. II. Deve-se evitar estimar a necessidade energé...

Analise as afirmativas a seguir: I. É importante atentar para a temperatura em que os alimentos são consumidos, especialmente na terceira idade. Tempe...

Analise as informações a seguir: I. A qualidade dos alimentos é uma das condições essenciais para a promoção e manutenção da saúde e deve ser assegura...

A higienização de equipamentos e superfícies em contato com carnes é um ponto chave para manter a qualidade do produto final. Assinale a alternativa C...

Analise as afirmativas abaixo sobre higiene na produção de alimentos e assinale a alternativa correta: I. O controle de temperatura é fundamental para...

Leia as afirmativas a seguir: I. A alimentação saudável para crianças nas fases préescolar e escolar deve incluir alimentos de diferentes grupos, dist...

Leia as afirmativas a seguir: I. Ao planejar a alimentação do adolescente, deve-se buscar proporcionar uma nutrição pouco balanceada e inadequada. II....

Leia as afirmativas a seguir: I. A alimentação saudável para crianças pode incluir alimentos como carnes e aves. II. A alimentação saudável para crian...