Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201409712Geralmente os parasitas, as substâncias tóxicas e os micróbios prejudiciais à saúde entram em contato com o alimento dur...1457941201409712Ano: 2021Banca: OMINIOrganização: Prefeitura de Miguelópolis - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia AlimentarGeralmente os parasitas, as substâncias tóxicas e os micróbios prejudiciais à saúde entram em contato com o alimento durante a manipulação e preparo, ocorrendo a contaminação dos alimentos. Sobre os micróbios assinale a alternativa CORRETA:AAlguns micróbios, chamados de prejudiciais à saúde ou patogênicos podem estragar o alimento, que fica com cheiro e sabor desagradáveis.BOutros micróbios, quando presentes nos alimentos, podem causar doenças, sendo chamados de deteriorantesCOs micróbios patogênicos se multiplicam rapidamente em locais frios e úmidos.DOs micróbios prejudiciais à saúde podem se multiplicar em temperaturas entre 5ºC a 60ºC, chama- da zona de perigo.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200055504Nutrição e DietéticaOs oligoelementos são minerais e suas funções mais conhecidas estão relacionadas com os sistemas enzimáticos. Assinale a alternativa CORRETA sobre alg...Questão 457941200612616Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que corresponde a bulimia nervosa :Questão 457941200700771Nutrição e DietéticaA cocção é um dos fatores químicos que modificam os alimentos ocorrendo em diferentes formas, sendo uma delas a convecção , assinale a alternativa COR...Questão 457941200727842Nutrição e DietéticaPara avaliar o estado nutricional de uma criança é necessário alguns critérios de classificação sobre a distribuição percentil é CORRETO afirmar:Questão 457941200925357Nutrição e DietéticaQuanto à complexidade dos macro nutrientes, as dietas enterais podem ser classificadas como poliméricas, oligoméricas ou elementares. Sobre polimérica...Questão 457941201327369Nutrição e DietéticaProposto no Código de Ética e Conduta do Nutricionista relacionado a formação profissional do nutricionista, analise as afirmativas abaixo: I)É direit...Questão 457941201538389Nutrição e DietéticaA respeito das orientações dietéticas das doenças inflamatórias intestinais (DII) assinale a alternativa CORRETA que condiz com fase ativa das doenças...Questão 457941201957147Nutrição e DietéticaAs deficiências nutricionais de maior importância epidemiológica são a desnutrição energético-proteica (DEP), as anemias, a hipovitaminose A e o bócio...Questão 457941202023006Nutrição e DietéticaDe acordo com o Código de Ética e Conduta do Nutricionista assinale a alternativa que NÃO corresponde as responsabilidades profissionais do nutricioni...