Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201415374Diversos parâmetros podem ser utilizados para o diagnóstico da desnutrição. Com relação à avaliação do estado nutriciona...1457941201415374Ano: 2023Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: Prefeitura de São Cristóvão - SEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Desnutrição e Deficiências NutricionaisDiversos parâmetros podem ser utilizados para o diagnóstico da desnutrição. Com relação à avaliação do estado nutricional, tendo como referência as proteínas, assinale a opção correta. AA proteína ligadora de retinol é a mais utilizada para a avaliação do estado nutricional por ser a mais abundante do plasma sanguíneo.BA transferrina é uma proteína transportadora de zinco, magnésio, cálcio, ácidos graxos, enzimas e hormônios e sua síntese depende de uma função hepática íntegra. CPor ter uma presença limitada no plasma sanguíneo, a albumina é um exame pouco utilizado para avaliação do estado nutricional. DA pré-albumina responde agudamente quando a ingestão calórico-proteica está baixa, mas é um exame pouco utilizado devido ao seu alto custo.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200125344Nutrição e DietéticaA seguinte formulação de nutrição parenteral total foi recomendada para ser administrada, em sistema 3 em 1, a adulto com cinquenta quilos, metabolica...Questão 457941200148477Nutrição e DietéticaO selênio é reconhecidamente um agente quimiopreventivo promissor, e seus efeitos devem-se ao seu papel antioxidante ou por ser gerador de metabólitos...Questão 457941200180780Nutrição e DietéticaCom relação às vitaminas do complexo B, julgue o item que se segue.A deficiência de vitamina B12 leva a um quadro de deficiência intracelular de folat...Questão 457941200184800Nutrição e DietéticaJulgue o próximo item, relativo a sistemas agrícolas tradicionais e técnicas de produção de alimentos e bebidas fermentadas.No processo de fermentação...Questão 457941200185428Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir, que versam sobre ética e legislação profissional. De acordo com o estabelecido no Código de Ética e Conduta do Nutricionista, ...Questão 457941200751888Nutrição e DietéticaVárias são as etapas pelas quais os alimentos passam durante o processo de produção de refeições, o que pode provocar alterações na sua qualidade nutr...Questão 457941201017789Nutrição e DietéticaEm relação ao paciente com doença renal crônica, julgue o item a seguir.A oferta de proteínas na fase não dialítica deve ser ajustada pelo estadiament...Questão 457941201285172Nutrição e DietéticaUma UAN de uma empresa, responsável pela produção de 1.200 refeições por dia, preparou o seguinte cardápio: arroz, fricassê de frango, salada de batat...Questão 457941201831724Nutrição e DietéticaA respeito de diagnóstico, fisiopatologia e tratamento da obesidade e condições associadas, julgue o item que se segue.Com o tratamento cirúrgico da o...Questão 457941201891070Nutrição e DietéticaPara as frutas não climatéricas, o grau de maturação afetará significativamente o seu período de consumo, mesmo que tais frutas sejam mantidas em temp...