O ácido pirúvico é produzido numa etapa intermediária
da metabolização dos açúcares por um processo
fermentativo, sendo que os produtos finais desse
metabolismo são diversos nos mais diferentes gêneros e
espécies de bactérias. Dentre os tipos de fermentação,
julgue os itens a seguir:
I. Fermentação heterolática.
II .Fermentação butanodióica.
III. Fermentação mutiônica.
É CORRETO o que se afirma em: