Os lipídios são considerados nutrientes essenciais...

Q: Os lipídios são considerados nutrientes essenciais com funções diversas no organismo, porém têm sido alvo de atenção devido aos possíveis danos à saúde causados pelo alto consumo, talvez mais evidenci

A) A temperatura de fusão de uma cadeia saturada é baixa, conferindo estado físico sólido ao ácido graxo. | B) Quanto maior o tamanho da cadeia hidrocarbonada e o grau de insaturação, maior a temperatura de fusão. | C) Na era pós-moderna, há uma tendência ao aumento no consumo de lipídios insaturados, mudanças atribuídas ao aumento na oferta e no consumo de alimentos ultraprocessados. | D) Segundo seus componentes bioquímicos, os lipídios são classificados em simples, compostos e derivados.

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Ano: 2023Banca: CONSULPAMOrganização: Prefeitura de Araraquara - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Lipídeos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes

Os lipídios são considerados nutrientes essenciais com funções diversas no organismo, porém têm sido alvo de atenção devido aos possíveis danos à saúde causados pelo alto consumo, talvez mais evidenciados que seus benefícios e essencialidade nutricional. Sobre os lipídios, assinale a alternativa CORRETA.

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Os lipídios são considerados nutrientes essenciais com funções dive...

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