Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201421073Assinale de forma correta o propósito principal da técnica culinária conhecida como "marinar".1457941201421073Ano: 2024Banca: FUNATECOrganização: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaAssinale de forma correta o propósito principal da técnica culinária conhecida como "marinar".ADesidratar os alimentos para prolongar a sua durabilidade.BAumentar a temperatura interna dos alimentos.CAcelerar o processo de cozimento em fornos.DRealçar o sabor e amaciar os alimentos por meio de uma mistura líquida aromatizada.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200017322Nutrição e DietéticaAssinale de forma correta a principal finalidade da temperatura de armazenamento adequada na higiene e segurança alimentar.Questão 457941200075136Nutrição e DietéticaSobre os ácidos graxos insaturados, indique a alternativa correta:Questão 457941200261250Nutrição e DietéticaAcerca do processamento de legumes, verduras e frutas indique a alternativa errada:Questão 457941200281119Nutrição e DietéticaNo que diz respeito ao conhecimento de nutrição básica e conservação dos alimentos., para uma pessoa que deseja conservar adequadamente uma possível s...Questão 457941200288299Nutrição e DietéticaAcerca dos macronutrientes e dos micronutrientes, indique a alternativa incorreta:Questão 457941200390273Nutrição e DietéticaAssinale de forma correta a prática para evitar a contaminação cruzada durante o manuseio de alimentos.Questão 457941200556731Nutrição e DietéticaAssinale corretamente a condição ideal de armazenamento para evitar a formação de cristais de gelo em alimentos congelados.Questão 457941201082542Nutrição e DietéticaAssinale o nome dado as vitaminas e minerais que o corpo precisa para realizar uma variedade de funções, desde a produção de energia até o fortalecime...Questão 457941201929123Nutrição e DietéticaQual é a função principal das proteínas na dieta:Questão 457941202035845Nutrição e DietéticaO que é considerado um "Manual de Boas Práticas" dentro do serviço vinculado a higiene e alimentação: