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Em relação aos fatores que interferem no metabolismo dos micro-organismos, assinale a opção correta.
Assinale a opção que apresenta três micro-organismos indicadores de condições higiênicas.
Assinale a opção que completa corretamente as lacunas da sentença abaixo. A utilização da impedância bioelétrica requer que sejam observados diversos ...
Sabe-se que a Imunoglobulina E (IgE) está intimamente ligada aos processos de alergia alimentar. Os mecanismos imunológicos envolvidos (mediado, misto...
Alimento funcional é definido como "todo aquele que, além das funções nutricionais básicas, produz efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos ...
Em casos de deficiência de zinco ou em suplementação desse mineral, que mineral deve ser suplementado em conjunto?
Os antioxidantes podem ser definidos como qualquer substância que, mesmo em baixas concentrações, é capaz de atrasar ou inibir a oxidação, diminuindo ...
Devido ao esforço respiratório, o paciente com DPOC (Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica), necessita de quantos por cento a mais de suplementação energ...
Com relação aos déficits nutricionais nos pacientes com Doença de Crohn (DC) e Retocolite Ulcerativa (RCU), consideradas Doenças Inflamatórias Intesti...
De acordo com a RDC 63, de 6 de julho de 2000, os funcionários envolvidos na preparação da Nutrição Enteral devem estar adequadamente paramentados par...