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Ao escolher alimentos para preparar, deve-se observar alguns aspectos como:I. Se o alimento for enlatado, a embalagem po...

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457941201421892
Ano: 2023Banca: OBJETIVAOrganização: Câmara de São João do Manhuaçu - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fatores de Modificação de Alimentos | Dietética e Gastronomia
Ao escolher alimentos para preparar, deve-se observar alguns aspectos como:


I. Se o alimento for enlatado, a embalagem pode estar amassada, mas não pode estar estufada ou enferrujada.

II. Ao escolher uma carne para preparar, ela não pode apresentar cor, cheiro ou consistência alterados.

III. O alimento embalado deve ser consumido se a validade estiver vencida em até 15 dias.


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