Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201422515Assinale a alternativa que contém uma prática adequada para remoção e armazenamento de resíduos da cozinha escolar.1457941201422515Ano: 2024Banca: FEPESEOrganização: Prefeitura de Brusque - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoAssinale a alternativa que contém uma prática adequada para remoção e armazenamento de resíduos da cozinha escolar.AManter as lixeiras da cozinha abertas durante o dia para facilitar o descarte dos resíduos durante a manipulação de alimentos.BRealizar a troca dos sacos de lixo regularmente, armazená-los em um recipiente fechado até serem levados para o local de descarte.CArmazenar os resíduos diretamente nas lixeiras e, ao final do expediente, passar os resíduos para os sacos de lixo para, então, realizar o descarte.DDeixar para uso no dia seguinte os sacos de lixo que não encheram completamente até o final do expediente, visando a economia de recursos.EAcumular na área de produção de alimentos todos os resíduos gerados, para evitar o acesso de pragas urbanas.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200135284Nutrição e DietéticaDentro do ambiente de trabalho, para que se mantenha a cozinha devidamente limpa e higienizada, é necessário que sua limpeza seja efetuada com qual pe...Questão 457941200256051Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa correta.Questão 457941200443824Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas abaixo em relação à triagem e avaliação nutricional de idosos. 1. Para idosos hospitalizados ou institucionalizados, o MAN é a ...Questão 457941200472110Nutrição e DietéticaMaria trabalha como Merendeira e no preparo da merenda se deparou com um pedaço de carne bovina com aspecto pegajoso, forte odor desagradável e cor es...Questão 457941200474839Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas abaixo em relação às atuais Diretrizes da OMS (2023) sobre alimentação complementar para lactentes e crianças pequenas, de 6 a ...Questão 457941200656428Nutrição e DietéticaPara determinação de matéria seca de alimentos até peso constante, utiliza-se normalmente temperatura de:Questão 457941200898623Nutrição e DietéticaConsidere a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação.Assina...Questão 457941200956524Nutrição e DietéticaOs alimentos reguladores fortalecem e conservam nosso sistema imunológico, regulam o intestino, a digestão e a circulação sanguínea.Assinale a alterna...Questão 457941201220826Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas abaixo em relação às atribuições do Nutricionista na Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN), conforme definido p...Questão 457941202080898Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas abaixo considerando as recomendações das Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (2020).1. A suplementação de cálcio pod...