De acordo com o Decreto n.º 84.444/1980, julgue o próximo item.Estabelecimentos hospitalares que mantenham serviços de n...

No âmbito do SISAN, a Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (CAISAN), integrada por ministros de Estado, é a responsável por el...

De acordo com o Regimento Interno do Conselho Federal de Nutrição, julgue o item a seguir.O conselheiro efetivo impedido de atender à convocação para ...

O teste de aceitabilidade aos alunos é abordado pela Resolução/CD/FNDE n.º 26/2013, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos d...

Quando uma carne bovina está apropriada para o consumo, sem ter sido contaminada por bactérias que produzem compostos oxidantes capazes de deteriorar ...

Com relação à microbiologia de alimentos e a doenças transmitidas por alimentos, julgue o item subsequente.Fungos do gênero Aspergillus, como A. flavu...

Acerca do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, julgue o item a seguir.O nutricionista tem o compromisso de conhecer e pautar sua atuação nos...

A respeito das doenças crônicas não transmissíveis, julgue o item a seguir.A obesidade é uma doença crônica não transmissível caracterizada pelo armaz...

Julgue o item, relativo à nutrição básica (metabolismo energético e macro e micronutrientes).Indivíduos obesos que foram submetidos, em diferentes per...

Os Conselhos Regionais de Nutricionistas, instituídos nos termos da Lei n.º 6.583/1978, regulamentada pelo Decreto n.º 84.444/1980, têm, entre suas fi...

Em uma UAN, um nutricionista está tentando resolver o problema da mudança de coloração das hortaliças verdes submetidas à cocção. Todas estão ficando ...