Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201429092Visando evitar a proliferação de micro-organismos que podem causar contaminações, os alimentos preparados e conservados ...1457941201429092Ano: 2024Banca: UNIVALIOrganização: Prefeitura de Luiz Alves - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia AlimentarVisando evitar a proliferação de micro-organismos que podem causar contaminações, os alimentos preparados e conservados em uma temperatura de 4°C ou menos podem ser consumidos com segurança por um prazo máximo de até:A10 dias. B2 dias.C5 dias.D7 dias.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200062931Nutrição e DietéticaA área de manipulação dos alimentos deve ser mantida limpa e organizada, pois a sujeira acumulada proporciona um ambiente propício para a multiplicaçã...Questão 457941200354292Nutrição e DietéticaA higiene pessoal é fundamental para a prevenção da contaminação e garantia da segurança alimentar. Nesse contexto, registre V para verdadeiro, e F, p...Questão 457941200370746Nutrição e DietéticaA boa alimentação durante a gestação contribui para o controle de ganho de peso materno durante o período, prevenindo a ocorrência de doenças que pode...Questão 457941200480976Nutrição e DietéticaCom relação às boas práticas para serviços de alimentação, as recomendações para a estrutura física do estabelecimento, instalações, disposição de equ...Questão 457941200596144Nutrição e DietéticaA contaminação de alimentos ocorre quando substâncias indesejadas, como microrganismos (bactérias, vírus, fungos), toxinas, produtos químicos ou partí...Questão 457941200896822Nutrição e DietéticaCom relação ao armazenamento dos alimentos, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I.Os materiais de limpeza, objetos pessoais...Questão 457941201223189Nutrição e DietéticaA terapia nutricional é fundamental para o cuidado de pacientes com HIV/AIDS, contribuindo significativamente na melhoria da qualidade de vida, adesão...Questão 457941201562228Nutrição e DietéticaO planejamento adequado de um cardápio permite otimizar a operação da cozinha, controlar custos e promover um equilíbrio nutricional dos consumidores....Questão 457941201679024Nutrição e DietéticaOs alimentos se tornam seguros quando não representam risco à saúde e integridade física do consumidor, ou seja, quando os alimentos são produzidos so...Questão 457941201798415Nutrição e DietéticaQuando se utiliza os métodos de cocção por calor úmido, é importante destacar que pode haver perda por dissolução de componentes hidrossolúveis, alter...