O Técnico em Farmácia está preparando uma emulsão água em óleo e observando sua
estabilidade. Neste sentido, considerando a estabilidade desta emulsão, assinale a alternativa CORRETA:
I . Entre os excipientes que podem ser utilizados para aumentar a viscosidade da fase externa desta
emulsão está o álcool cetoestearílico.
II . Entre os excipientes que podem ser utilizados para aumentar a viscosidade da fase interna desta
emulsão está a carboximetilcelulose.
III . A floculação é um tipo de alteração na estabilidade das emulsões, onde se verifica a reunião de vários
glóbulos da fase dispersa em agregados, sendo este processo geralmente irreversível.
IV . A coalescência é o agrupamento dos glóbulos da fase dispersa, ocorrendo separação completa das
duas fases. Este processo de coalescência geralmente é reversível e dependente das características de
estabilidade da película do agente emulsficante ou da mistura destes utilizada.