Em relação à água de abastecimento e consumo em estabelecimentos de produtos de origem animal, qual é a exigência principal segundo as normas de higiene?

A água deve passar por um processo de fervura antes de ser utilizada nos procedimentos de limpeza

A água pode ser de qualquer fonte, desde que seja tratada no local

A água deve atender aos padrões estabelecidos pela legislação, inclusive sendo clorada e com análise microbiológica periódica

A água deve ser potável e livre de qualquer resíduo químico

A água precisa ser filtrada, mas o controle microbiológico é opcional

Em relação à água de abastecimento e consumo em estabelecimentos de produtos de origem animal, qual é a exigência principal segundo as normas de higiene?

A) A água deve passar por um processo de fervura antes de ser utilizada nos procedimentos de limpeza | B) A água pode ser de qualquer fonte, desde que seja tratada no local | C) A água deve atender aos padrões estabelecidos pela legislação, inclusive sendo clorada e com análise microbiológica periódica | D) A água deve ser potável e livre de qualquer resíduo químico | E) A água precisa ser filtrada, mas o controle microbiológico é opcional

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