Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201440832Ao armazenar carnes no congelador, a temperatura ideal para que não haja a multiplicação de patógenos no alimento deve s...1457941201440832Ano: 2017Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de Paraíso - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoAo armazenar carnes no congelador, a temperatura ideal para que não haja a multiplicação de patógenos no alimento deve ser:AEntre 10oC e 20oC.BEntre 30oC e 45oC.CAcima de 20oC.DAbaixo de 0oC.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200004974Nutrição e DietéticaDentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde ao objetivo da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no Programa Nacional de Aliment...Questão 457941200114725Nutrição e DietéticaNo planejamento e execução de um cardápio é necessário considerar as recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira (2014). Assinale a al...Questão 457941200201333Nutrição e DietéticaTipo de corte mais comum para hortaliças folhosas que serão refogadas em óleo, com temperatura branda e sem adição de água:Questão 457941200474617Nutrição e DietéticaHistoricamente, quem tinha direito à saúde no Brasil eram apenas os trabalhadores segurados do INPS e, depois, do INAMPS. Por meio de qual princípi...Questão 457941200522718Nutrição e DietéticaO Agente Comunitário de Saúde tem papel importante na orientação das famílias para escolhas alimentares que promovam qualidade de vida. Considerando a...Questão 457941200667529Nutrição e DietéticaEm uma receita, é importante usar as medidas corretas dos ingredientes para garantir que o prato tenha a consistência e o sabor desejados. Nesse conte...Questão 457941201101388Nutrição e DietéticaNo que se refere ao Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação aprovado pela Resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004, é COR...Questão 457941201282716Nutrição e DietéticaPara a avaliação da massa muscular em idosos, a aferição de qual variável antropométrica é mais indicada?Questão 457941201287238Nutrição e DietéticaA temperatura ideal de reaquecimento, a ser alcançada no centro geométrico do alimento é:Questão 457941201624373Nutrição e DietéticaA função administrativa que consiste no agrupamento das atividades necessárias para realizar aquilo que foi planejado é chamada de: