Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201444225Os métodos diretos de conservação de alimentos são técnicas que atuam através do(a) _________________ para inibir o cres...1457941201444225Ano: 2023Banca: FUNDATECOrganização: IF-SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia AlimentarOs métodos diretos de conservação de alimentos são técnicas que atuam através do(a) _________________ para inibir o crescimento microbiano e a deterioração dos alimentos. Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima. Aexposição aos raios ultravioletaBresfriamento e congelamento Cadição de aditivos químicos Dremoção de umidadeEutilização de embalagens herméticasResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200113087Nutrição e DietéticaO Procedimento Operacional Padrão (POP) é um documento organizacional que traduz o planejamento do trabalho a ser executado. Qual dos itens a seguir d...Questão 457941200192451Nutrição e DietéticaConforme a RDC nº 216/2004 do Ministério da Saúde, qual é a definição de antissepsia?Questão 457941200276726Nutrição e DietéticaSegundo a Portaria nº 799/2023 da Secretaria Estadual de Saúde, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas. ( ) Área...Questão 457941200337388Nutrição e DietéticaDe acordo com o Código de Ética do Nutricionista, é _______ ao nutricionista, no exercício das atribuições profissionais, receber comissão pela indica...Questão 457941200395068Nutrição e DietéticaO Manual de Boas Práticas documenta e descreve as atividades e procedimentos que os manipuladores de alimentos devem adotar na produção, na manipulaçã...Questão 457941200502781Nutrição e DietéticaO Manual de Boas Práticas (MBP) contém as normas de procedimentos para atingir um determinado padrão de identidade e qualidade de um produto e/ou um s...Questão 457941200506862Nutrição e DietéticaDe acordo com o Ministério da Saúde, as curvas publicadas pela OMS em 2006 para crianças menores de cinco anos são uma inovação no uso de curvas de re...Questão 457941201042332Nutrição e DietéticaRelacione a Coluna 1 à Coluna 2, conforme definições contidas na Portaria nº 799/2023 da Secretaria Estadual da Saúde.Coluna 11. Cozinhas experimentai...Questão 457941201178077Nutrição e DietéticaO crescimento infantil, embora influenciado por vários fatores, segue geralmente um padrão previsível. Desvios desse padrão podem indicar doenças, jus...Questão 457941201516800Nutrição e DietéticaInstrumento de triagem de risco nutricional utilizado para a população adulta de unidade de internação, conforme indicação do Manual de Terapia Nutric...