Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201449366Ao planejar e organizar uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), um nutricionista deve considerar diversos aspectos ...1457941201449366Ano: 2024Banca: BRBOrganização: Prefeitura de Lajedinho - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Tecnologia em UANAo planejar e organizar uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), um nutricionista deve considerar diversos aspectos para garantir a eficiência e qualidade dos serviços prestados. Sobre o tema, assinale a alternativa correta.AA localização da UAN não é um fator relevante a ser considerado no planejamento, uma vez que sua operação é padronizada independentemente do local. BO controle de estoque não é uma atividade essencial, visto que as compras podem ser realizadas diariamente conforme a demanda.CA higienização dos alimentos e das instalações da UAN não precisa seguir protocolos específicos, uma vez que o controle de qualidade é responsabilidade dos fornecedores.DO dimensionamento da equipe de trabalho deve levar em conta apenas a quantidade de refeições a serem produzidas diariamente.EA escolha dos equipamentos deve considerar não apenas a quantidade de refeições, mas também a variedade de alimentos e métodos de preparo utilizados.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200078685Nutrição e DietéticaConsiderando o papel fundamental da nutrição na saúde digestiva, qual dos seguintes componentes alimentares desempenha um papel crucial na manutenção ...Questão 457941200481431Nutrição e DietéticaConsiderando as melhores práticas de higienização da área física de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), qual das alternativas a seguir descre...Questão 457941200691804Nutrição e DietéticaConsiderando a importância das condições sanitárias na técnica dietética, assinale a alternativa correta:Questão 457941200731376Nutrição e DietéticaQuais das seguintes alternativas são destacadas pelo Guia Alimentar para a População Brasileira como essencial para uma alimentação saudável e equilib...Questão 457941200889315Nutrição e DietéticaConsiderando as diretrizes atuais para o tratamento de pacientes com obesidade extrema sem enfermidade aguda e que não estejam hospitalizados, qual da...Questão 457941200909381Nutrição e DietéticaA Lei nº 8.234, de 17 de setembro de 1991 regulamenta a profissão de nutricionista e determina outras providências. Assinale a alternativa que indica ...Questão 457941201100219Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que corresponde ao melhor conceito relacionado à Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no âmbito nutricional.Questão 457941201248492Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que indica corretamente sobre o papel do Nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).Questão 457941201426344Nutrição e DietéticaO Código de Ética e de Conduta do Nutricionista é um instrumento indica os princípios, responsabilidades, direitos e deveres devem ser o centro da prá...Questão 457941201575534Nutrição e DietéticaConsiderando os fatores que influenciam a produção do leite materno, qual das seguintes afirmações está correta?