De acordo com o Ministério da Saúde, “a alimentação adequada e saudável é um direito humano
básico e está relacionada à melhoria da saúde, ao
menor risco de doenças não transmissíveis e à longevidade. O efeito benéfico sobre a prevenção de
doenças advém do alimento em si e das combinações
de nutrientes e outros compostos químicos que fazem
parte da matriz do alimento”.
Analise as afirmativas abaixo sobre as práticas alimentares que contribuem para a melhora da saúde.
1. O consumo de frutas deve ser limitado a
4 porções ao dia, pois as frutas são ricas em
frutose, um tipo de açúcar que pode levar ao
desenvolvimento do Diabetes Mellitus.
2. Frutas e hortaliças são alimentos essenciais
para um padrão saudável de alimentação,
pois contêm diversos elementos fundamentais, favorecendo a manutenção da saúde e
do peso corporal.
3. O consumo de alimentos ultraprocessados
determina, entre outras consequências, o
desequilíbrio na oferta de nutrientes e a
ingestão excessiva de calorias.
4. O consumo de açúcares livres deve ser reduzido para menos de 10% da ingestão calórica
total diária.
5. Alimentos que contêm glúten e lactose
devem ser evitados, pois estão relacionados
ao ganho de peso e obesidade.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas
corretas.