Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201451083Um dos cuidados que o técnico de nutrição deve conhecer sobre o armazenamento de gêneros alimentícios é:1457941201451083Ano: 2019Banca: COMVEST UFAMOrganização: UFAMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Compras e Estoque | Gestão de Serviços de Alimentação | Dietética e GastronomiaUm dos cuidados que o técnico de nutrição deve conhecer sobre o armazenamento de gêneros alimentícios é: Aa reutilização de alimentos prontos que sobram nos recipientes é permitida, desde que a Unidade de Alimentação e Nutrição a mantenha em refrigeração.Btodos os alimentos pré-preparados, que necessitem de refrigeração, devem ser mantidos em temperatura ambiente até a etapa de preparo.Cretirar das caixas de papelão e colocar em caixas plásticas os gêneros que necessitam de refrigeração ou congelamento.Dmanter em caixas de papelão os gêneros, pois é mais seguro para evitar problemas de identificação do produto.Emanter os gêneros alimentícios diretamente no chão.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200715983Nutrição e DietéticaEm relação ao tema “Substâncias Bioativas”, podemos afirmar que os alcaloides são compostos ativos presentes no grupo de:Questão 457941201109942Nutrição e DietéticaTodos os itens a seguir são denominados de leguminosas, EXCETO:Questão 457941201167149Nutrição e DietéticaEm relação ao tema “Vitamina A”, assinale a alternativa INCORRETA:Questão 457941201212297Nutrição e DietéticaQuais dos alimentos a seguir são ricos em potássio?Questão 457941201248547Nutrição e DietéticaEm relação ao tema “Ácidos graxos poliinsaturados”, assinale a alternativa CORRETA:Questão 457941201394681Nutrição e DietéticaEm relação ao tema “Avaliação Bioquímica do Estado Nutricional”, assinale a alternativa CORRETA:Questão 457941201685602Nutrição e DietéticaO macronutriente que desempenha função energética, estrutural e hormonal no organismo humano é:Questão 457941201732576Nutrição e DietéticaEm relação ao tema “Compostos fenólicos”, assinale a alternativa CORRETA:Questão 457941201891537Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa CORRETA para a descrição a seguir: Resumo da descrição do cargo: Executa trabalho operacional de distribuição de refeições da c...Questão 457941201905219Nutrição e DietéticaEm relação ao tema “nutrição e ciclos de vida”, assinale a alternativa CORRETA: