Em um surto de doença transmitida por
alimentos, várias crianças apresentaram
sintomas como boca seca, tontura, dificuldade
para falar, respirar e fraqueza muscular
algumas horas após a refeição. No cardápio da
merenda escolar, foi oferecido macarrão com
carne moída, ovo de galinha cozido, salada de
tomate e palmito em conserva, suco de
maracujá e maçã. Com base nos sintomas e no
cardápio relatado, assinale a alternativa correta
quanto ao mais provável agente causador e o
alimento responsável.