Para Piaget o conhecimento é fruto das trocas entre o
organismo e o meio. Essas trocas são responsáveis pela
construção da própria capacidade de conhecer.
Produzem estruturas mentais que, sendo orgânicas não
estão, entretanto, programadas no genoma, mas
aparecem como resultado das solicitações do meio ao
organismo. A alteração organismo-meio ocorre através
do que Piaget chama processo de: