Sobre a higiene ambiental de Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs), assinale a alternativa incorreta:

No que se refere a classificação dos carboidratos segundo o grau de polimerização, relacione as colunas abaixo.Coluna 11.Polissacarídeos não amido.2.O...

As dietas orais hospitalares modificadas com relação à consistência são prescritas para atender às necessidades alimentares específicas de pacientes, ...

Em relação a integração do metabolismo dos carboidratos e dos lipídeos, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo : (__)Qua...

A administração da Nutrição Enteral (NE) pode ser feita por infusão gravitacional ou assistida por bomba de infusão. A escolha do método depende de fa...

A deficiência de ferro constitui o déficit nutricional mais comum em todo o mundo, sendo normalmente caracterizada como anemia hipocrômica e microcíti...

Caso a equipe multidisciplinar opte pela utilização de sondas nasoenterais para a paciente M. J. S., são possíveis complicações tardias associadas ao ...

A PNAN (Política Nacional de Alimentação e Nutrição) tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasile...

Assinale a alternativa que corresponde a uma dieta comumente adotada na dieta hospitalar para pacientes com hipertensão.

Os alimentos degradados são aqueles que têm sabor e odor desagradáveis. Essa degradação é resultado da multiplicação indesejável de micro-organismos p...

No que diz respeito a biodisponibilidade do iodo, analise a afirmativa abaixo. A absorção de iodo pode ser reduzida pela presença de ____________ cont...