Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201457425A vitamina K atua como coenzima na síntese de proteínas envolvidas na coagulação sanguínea e no metabolismo ósseo. O seg...1457941201457425Ano: 2024Banca: VUNESPOrganização: UNIFESPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Hortaliças | Vitaminas | Alimentos e Nutrição | Dietética e GastronomiaA vitamina K atua como coenzima na síntese de proteínas envolvidas na coagulação sanguínea e no metabolismo ósseo. O seguinte alimento é uma importante fonte da referida vitamina:Aespinafre.Bmanteiga.Cpeixe.Daranja.Enozes. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200150460Nutrição e DietéticaDe acordo com o Marco de referência de educação alimentar e nutricional para as políticas públicas, publicado pelo Ministério do Desenvolvimento Socia...Questão 457941200227555Nutrição e DietéticaDe acordo com o caderno 16 do Ministério da Educação, que versa sobre Planejamento e Preparo de Refeições Saudáveis na Alimentação Escolar (2013), câm...Questão 457941200402311Nutrição e DietéticaDurante a fermentação alcoólica no processo de produção de álcool etílico, as leveduras convertem os açúcares presentes em etanol e gás carbônico. Nes...Questão 457941200480748Nutrição e DietéticaAcerca do uso de enzimas pela indústria de alimentos, sabe-se que as enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas que aceler...Questão 457941201272036Nutrição e DietéticaSegundo a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), recomenda-se oferta diária de fibra dietética, com o objetivo de manter um...Questão 457941201441255Nutrição e DietéticaUm indivíduo recém-diagnosticado com doença celíaca foi orientado pelo nutricionista em relação aos alimentos que devem ser excluídos da dieta, entre ...Questão 457941201442772Nutrição e DietéticaO Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), criado pela Lei n° 11.346, em 2006, tem como objetivo assegurar o direito humano à al...Questão 457941201876869Nutrição e DietéticaDe acordo com a Diretriz da Sociedade Europeia de Nutrição Clínica e Metabolismo (ESPEN) sobre Nutrição Clínica na Doença Inflamatória Intestinal (202...Questão 457941201945641Nutrição e DietéticaA Resolução no 576, de 19 de novembro de 2016, retificada pela Resolução no 662, de 28 de agosto de 2020, dispõe sobre os procedimentos para solicitaç...Questão 457941201970127Nutrição e DietéticaA citação – “No campo dos inquéritos populacionais, é fundamental a garantia da realização regular e contínua de pesquisas que abordem a disponibilida...