Logo
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941201458676

Qual dos seguintes aspectos deve ser incluído em uma ficha técnica ...

📅 2024🏢 IF-SP🎯 IF-SP📚 Nutrição e Dietética
#Coordenação e Supervisão#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca IF-SP no concurso para IF-SP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Coordenação e Supervisão, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201458676
Ano: 2024Banca: IF-SPOrganização: IF-SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Coordenação e Supervisão | Gestão de Serviços de Alimentação
Qual dos seguintes aspectos deve ser incluído em uma ficha técnica de preparo para garantir a padronização e controle de qualidade na produção de refeições?
Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200305865Nutrição e Dietética

A cozinha contemporânea incentiva o estudo teórico e prático de novos usos e técnicas que podem resultar em modos de preparo inovador em relação a coz...

#Fundamentos de Dietética e Gastronomia#Dietética e Gastronomia
Questão 457941201421331Nutrição e Dietética

Por que a produção de queijo frescal geralmente resulta em um rendimento maior do que a produção de ricota, considerando os princípios de química e bi...

#Ovos e Laticínios#Dietética e Gastronomia
Questão 457941201465139Nutrição e Dietética

A cozinha contemporânea faz um contraponto à cozinha clássica, francesa e italiana, carregando assim a marca de quem a concebe e despertando os cinco ...

#Dietética e Gastronomia
Questão 457941201745961Nutrição e Dietética

O sistema de Brigada de Cozinha foi instituído por Escoffier e surgiu com o propósito de agilizar e otimizar o trabalho nas cozinhas, além de auxiliar...

#Coordenação e Supervisão#Gestão de Serviços de Alimentação
Questão 457941201941845Nutrição e Dietética

O Acarajé, bolinho feito a partir da massa de feijão-fradinho e frito no azeite de dendê, é um dos principais pratos típicos da Bahia. Tem origem afri...

#Terapia Nutricional
Questão 457941202086985Nutrição e Dietética

Sobre a aplicação de técnicas de preparo e tecnologias na gastronomia, considere as seguintes alternativas sobre a formação de compostos durante o coz...

#Gestão de Serviços de Alimentação#Tecnologia em UAN#Aditivos e Auxiliares Tecnológicos#Tecnologia Alimentar

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Coordenação e SupervisãoQuestões do IF-SP