Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201460177Sobre as ferramentas para as boas práticas em unidades de alimentação escolar, assinale a afirmativa correta.1457941201460177Ano: 2023Banca: UFMTOrganização: Prefeitura de Alta Floresta - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Nutrição e Saúde ColetivaSobre as ferramentas para as boas práticas em unidades de alimentação escolar, assinale a afirmativa correta.AAs escolas com características semelhantes devem ser avaliadas de forma conjunta por meio da aplicação da lista de verificação de boas práticas, impreterivelmente in loco.BA lista de verificação de boas práticas tem como objetivo gerar um diagnóstico físico-funcional da escola, necessário para a tomada de decisões por parte dos gestores.CAs ferramentas têm por finalidade facilitar a avaliação das condições higiênico-sanitárias das escolas, por meio de uma lista de verificação, e auxiliar na elaboração do Manual de Boas Práticas (MBP).DA lista de verificação para unidades de alimentação escolar possibilita ainda classificar a escola em função do nível de atendimento aos requisitos sanitários em grau de risco ruim, regular, bom e ótimo.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200010174Nutrição e DietéticaSobre a gestão de pessoas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), analise as afirmativas. I - A gestão de pessoas tem como objetivos a integra...Questão 457941200268999Nutrição e DietéticaSobre a Vigilância Alimentar e Nutricional, assinale a afirmativa correta.Questão 457941200286198Nutrição e DietéticaA segurança dos alimentos tem como objetivo principal garantir que o consumo de determinado produto não cause prejuízo ao consumidor. E, para tal, é n...Questão 457941200320806Nutrição e DietéticaÉ uma característica dos testes afetivos na análise sensorial:Questão 457941200838212Nutrição e DietéticaSobre o tratamento não medicamentoso da hipertensão arterial em adultos, assinale a afirmativa INCORRETA.Questão 457941201133055Nutrição e DietéticaA base para um bom planejamento de cardápios é a definição da quantidade de um ingrediente per capita. NÃO são fatores que influenciam no consumo per ...Questão 457941201428438Nutrição e DietéticaOs cardápios do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) devemQuestão 457941201500690Nutrição e DietéticaSobre os cardápios da alimentação escolar oferecida na rede pública de ensino, analise as afirmativas. I. Devem ser elaborados pelo nutricionista resp...Questão 457941201512283Nutrição e DietéticaSobre a Ingestão Dietética de Referência (DRI), publicada pelo Institute of Medicine (IOM) desde 1997, assinale a afirmativa correta.Questão 457941201652753Nutrição e DietéticaSobre os componentes do comportamento alimentar, assinale a afirmativa INCORRETA.