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  4. Questão 457941201466025

Processos para o amaciamento das carnes são amplamente utilizados p...

📅 2021🏢 INSTITUTO AOCP🎯 Prefeitura de João Pessoa - PB📚 Nutrição e Dietética
#Carnes#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2021 pela banca INSTITUTO AOCP no concurso para Prefeitura de João Pessoa - PB. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Carnes, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201466025
Ano: 2021Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: Prefeitura de João Pessoa - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Carnes | Dietética e Gastronomia
Processos para o amaciamento das carnes são amplamente utilizados para melhorar a textura da preparação. Dentre as seguintes alternativas, assinale a que NÃO é considerada uma técnica de amaciamento. 
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