Pela excreção urinária diária da creatinina é possível avaliar a massa muscular corporal total de um adulto saudável.

Com relação a conhecimentos de nutrição humana básica, julgue o item que se segue. A avaliação nutricional é um conjunto de parâmetros utilizados para...

No que se refere à obesidade, julgue o item a seguir. A obesidade é classificada como um transtorno psiquiátrico, pois é considerada uma manifestação ...

Assinale a opção em que são apresentados os dados do paciente que confirmam a presença de acantose nigricans.

Assinale a opção correspondente à doença de base que apresenta indicação para o uso de nutrição parenteral.

Acerca das alterações musculoesqueléticas próprias do processo de envelhecimento, julgue o próximo item.A sarcopenia é uma síndrome geriátrica caracte...

O arroz com feijão é considerado um prato tipicamente brasileiro e nutritivo. É uma combinação consequente da mistura do arroz, de origem oriental, tr...

Considerando o preparo de carne cozida em um serviço de alimentação, assinale a opção correta, de acordo com as boas práticas de fabricação e com o si...

Acerca de alimentos prebióticos, probióticos e simbióticos, julgue o próximo item. Na produção industrial de um alimento, a substituição de um de seus...

Os produtores de hortaliças e plantas ornamentais devem estar atentos às novas tecnologias relacionadas a esse setor. Acerca dessas tecnologias, julgu...

Camila levou suas filhas gêmeas, de 11 meses de idade, para consulta com um nutricionista, o qual orientou a mãe a oferecer frutas e castanhas como la...