Conforme definido na Portaria MS nº 1.428/1993, as...

Q: Conforme definido na Portaria MS nº 1.428/1993, as Boas Práticas referem-se às normas de procedimentos para atingir determinado padrão de identidade e qualidade de um produto e (ou) de um serviço na á

A) O documento citado especifica parâmetros de qualidade, quantidade mínima e segurança para o uso de agrotóxicos e de alimentos transgênicos. | B) A avaliação acerca da eficácia e da efetividade dos processos, dos meios e das instalações, assim como dos controles utilizados na produção, no armazenamento, no transporte, na distribuição, na comercialização e no consumo de alimentos por intermédio do Sistema de Avaliação dos Perigos em Pontos Críticos de Controle (APPCC), de forma a proteger a saúde do consumidor, não são contemplados nessa portaria. | C) Essa portaria contempla especificamente ações relativas ao consumidor final. | D) A referida portaria contempla normas que se aplicam a todos os estabelecimentos produtores e (ou) prestadores de serviços na área de alimentos. | E) Parâmetros de qualidade, quantidade mínima e segurança para o uso de agrotóxicos são especificados.

457941201469161

Ano: 2021Banca: IADESOrganização: CRN - 1ª Região (GO)Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação

Conforme definido na Portaria MS nº 1.428/1993, as Boas Práticas referem-se às normas de procedimentos para atingir determinado padrão de identidade e qualidade de um produto e (ou) de um serviço na área de alimentos. No que tange a esse assunto, assinale a alternativa correta.

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Conforme definido na Portaria MS nº 1.428/1993, as Boas Práticas re...

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