A principal função da embalagem é proteger o produto até o momento do seu consumo. Embalagens adequadas podem
contribuir para diminuir o elevado índice de perdas pós colheita. Estima-se que 20 a 30% das hortaliças e frutas produzidas
saem do campo mas não chegam ao consumidor final. As embalagens mais utilizadas são as de madeira, papelão e plástico.
Suas principais características são:
A
Madeira - superfície áspera, reutilizáveis, transmitem
doenças bacterianas e fúngicas de difícil
higienização, paletizáveis, submúltiplos de
1,00 × 1,20 m; permitem aeração.
Papelão - descartáveis, recicláveis, possibilitam estampas e marcas, podem ser reutilizáveis, não permitem higienização, não
podem ser utilizadas para exportação;
permitem aeração.
Plástico - reutilizáveis, recicláveis, permitem lavagem e higienização, paletizáveis.
B
Madeira - superfície áspera, reutilizáveis, não transmitem doenças e por isso não necessitam
de higienização, diminuindo os custos
operacionais, paletizáveis se submúltiplos
de 1,00 × 1,20 m; permitem aeração.
Papelão - descartáveis, recicláveis, possibilitam estampas e marcas, podem ser reutilizáveis, não permitem higienização, podem ser utilizadas para exportação; permitem aeração.
Plástico - reutilizáveis, recicláveis, permitem lavagem e higienização, paletizáveis.
C
Madeira - superfície áspera, reutilizáveis, transmitem
doenças bacterianas e fúngicas de difícil
higienização, paletizáveis se submúltiplos
de 1,00 × 1,20 m; permitem aeração.
Papelão - descartáveis, recicláveis, possibilitam estampas e marcas, não permitem higienização, podem ser utilizadas para exportação, permitem aeração.
Plástico - reutilizáveis, recicláveis, permitem lavagem e higienização, paletizáveis.
D
Madeira - superfície áspera, reutilizáveis, transmitem
doenças bacterianas e fônicas de difícil
higienização, paletizáveis, submúltiplos de
1,00 × 1,20 m; permitem aeração.
Papelão - reaproveitáveis, recicláveis, possibilitam
estampas e marcas, podem ser reutilizáveis, não permitem higienização, podem ser utilizadas para exportação; permitem aeração.
Plástico - reutilizáveis, recicláveis, permitem lavagem e higienização, paletizáveis.
E
Madeira - superfície áspera, reutilizáveis, transmitem doenças bacterianas e fúngicas de
difícil higienização, paletizáveis, submúltiplos de 1,00 × 1,20 m; permitem aeração.
Papelão - reaproveitáveis, recicláveis, possibilitam
estampas e marcas, podem ser reutilizáveis, não permitem higienização, podem ser utilizadas para exportação, permitem aeração.
Plástico - reutilizáveis, recicláveis, permitem lavagem somente
com água pois são dissolvidas na higienização, paletizáveis; permitem aeração.