Início/Questões/Direito Sanitário/Questão 457941201475480Nos serviços de alimentação, são regras estabelecidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária e que devem ser obse...1457941201475480Ano: 2019Banca: Crescer ConcursosOrganização: Prefeitura de Coivaras - PIDisciplina: Direito SanitárioTemas: Sistema Nacional de Vigilância Sanitária e ANVISA | Lei nº 9.782/1999Nos serviços de alimentação, são regras estabelecidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária e que devem ser observadas na preparação dos alimentos, exceto:Aprocesso de resfriamento de um alimento preparado deve ser realizado de forma a minimizar o risco de contaminação cruzada e a permanência do mesmo em temperaturas que favoreçam a multiplicação microbiana.BCaso o alimento preparado seja armazenado sob refrigeração ou congelamento deve-se apor no invólucro do mesmo, no mínimo, as seguintes informações: designação, data de preparo e prazo de validade.CQuando aplicável, antes de iniciar a preparação dos alimentos, deve-se proceder à adequada limpeza das embalagens primárias das matérias-primas e dos ingredientes, minimizando o risco de contaminação.DOs alimentos submetidos ao descongelamento e que não forem imediatamente utilizados, devem ser recongelados.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200153325Direito SanitárioDe acordo com a Lei 8142/90, marque a alternativa CORRETA:Questão 457941200433665Direito SanitárioSobre o Planejamento e Orçamento do SUS, marque a alternativa INCORRETA:Questão 457941200695368Direito SanitárioQual é o nome do instrumento de trabalho utilizado no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS) descrito abaixo? […] conjunto de propostas de condutas te...Questão 457941200862595Direito SanitárioNão é um princípio específico do Sistema Único de Saúde (SUS):Questão 457941201183831Direito SanitárioEm relação aos aspectos gerais das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), é incorreto afirmar que:Questão 457941201210824Direito SanitárioPara assegurar ao usuário o acesso universal, igualitário e ordenado às ações e serviços de saúde do SUS, não caberá aos entes federativos, a seguinte...Questão 457941201384721Direito SanitárioDe acordo com a Lei 8080/90, analise as afirmativas abaixo: 1- A assistência à saúde é vedada à iniciativa privada. 2- Os servidores que legalmente ac...Questão 457941201518962Direito SanitárioEm relação aos Conselhos e Conferências de Saúde, é incorreto afirmar que:Questão 457941201856553Direito SanitárioAs amostras grátis de medicamentos, apesar de ajudarem alguns pacientes no tratamento de suas doenças, são uma das estratégias de publicidade utilizad...Questão 457941202011476Direito SanitárioDe acordo com a Lei 8142/90, analise as afirmativas abaixo: I- O Conselho de Saúde é composto por representantes do governo, prestadores de serviço, p...