De acordo com a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993
– Regulamento Técnico para Inspeção Alimentos, BPP e
PIQ’s, a avaliação das propostas de PIQ’s será feita com o
enfoque de risco à saúde, considerando-se as seguintes
características de propriedade:
I. Higiênico-sanitário.
II. Saúde do trabalhador.
III. Condições sociais.
IV. Conversão do valor nutricional do produto quando for o
caso.
Está CORRETO o que se afirma: