Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201483555Conforme o tipo de reação química que catalisam as enzimas, são classificadas nos seguintes grupos.I. Oxido-redutases. I...1457941201483555Ano: 2019Banca: EDUCAOrganização: Prefeitura de Várzea - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Proteínas | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesConforme o tipo de reação química que catalisam as enzimas, são classificadas nos seguintes grupos.I. Oxido-redutases. II. Transferases. III. Hidrolases. IV. Liases. V. Isomerases. VI. Ligases.Estão CORRETAS as alternativas: AI, II, III e VI, apenas. BI, III, V e VI, apenas. CI, II, III, IV, V e VI. DII, III, IV e V, apenas.EIII, IV e V, apenas.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200132036Nutrição e DietéticaExistem quatro tipos específicos de disfagia que são denominados, EXCETO:Questão 457941200376399Nutrição e DietéticaA antropometria é uma ferramenta essencial para o diagnóstico nutricional em pediatria. No entanto, a interpretação dos indicadores antropométricos em...Questão 457941200401529Nutrição e DietéticaA avaliação antropométrica do paciente possui vários fatores que podem influenciar no seu resultado. Dentre esses fatores, o edema, se caracterizando ...Questão 457941200516862Nutrição e DietéticaEstando presente em todos os alimentos de origem vegetal, as fibras alimentares são polissacarídeos importantes e detentoras de inúmeras funções para ...Questão 457941201085417Nutrição e DietéticaA gastronomia sustentável, por consequência, é uma cozinha que leva em conta a procedência dos ingredientes, a maneira como os alimentos cultivados e ...Questão 457941201089018Nutrição e Dietética“A qualidade microbiológica dos alimentos está condicionada, primeiro, à quantidade e ao tipo de microrganismos inicialmente presentes (contaminação i...Questão 457941201132363Nutrição e DietéticaNa manipulação de alimentos, a higiene é um fator crítico para a segurança alimentar. Considerando as boas práticas de higiene na manipulação, armazen...Questão 457941201361320Nutrição e DietéticaA alimentação é uma questão muito mais complexa do que se imagina. Além de se atentar para a quantidade e qualidade dos nutrientes que são ingeridos, ...Questão 457941201667376Nutrição e DietéticaA formação dos hábitos alimentares é adquirida de modo gradual, principalmente durante a primeira infância. De acordo com os princípios de uma aliment...Questão 457941201780513Nutrição e DietéticaO suco pancreático tem o objetivo de neutralizar a acidez do bolo alimentar, sendo assim, seu pH varia de 7,8 - 8,2 devido ao alto teor de bicarbonato...