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Os macronutrientes fornecem energia às células do corpo, podendo ser proteínas, carboidratos ou lipídeos. Considerando a ingestão de 120g de um alimen...
Assinale a opção que identifica a prática mais recomendada para preparar pratos saudáveis e equilibrados.
O Bolsa Alimentação representou uma inflexão nos programas de combate à fome e à desnutrição implementados no país. Com relação a esse programa, assin...
Em se tratando de produtos agropecuários, a legislação muitas vezes aborda a questão das embalagens no contexto de agrotóxicos, ressaltando a importân...
Uma empresa importadora de bacalhau seco salgado vem enfrentando problemas com um fornecedor: os produtos estão apresentando pontos avermelhados.Consi...
Na maioria das vezes, o câncer pode ser evitado. O Instituto Nacional de Câncer (INCA) e o Fundo Mundial de Pesquisa contra o Câncer/ Instituto Americ...
A aplicação da avaliação nutricional é imperativa para determinação do estado nutricional de indivíduos e coletividades. Para tal, inúmeros protocolos...
As embalagens não devem favorecer a transmissão de componentes indesejáveis, tóxicos ou contaminantes para os alimentos, mantendo a composição e carac...
Sobre a composição centesimal, que permite determinar as características físico-químicas e os nutrientes dos alimentos, analise as afirmativas a segui...
Geralmente, o câncer pode ser evitado. Para tanto, são necessárias políticas e programas efetivos, nos quais todos os atores sociais desempenham seus ...