Os produtos de origem animal com Denominação de Origem Protegida (D...

A respeito das regras para cocção das hortaliças, marque a afirmativa correta.

Sobre a tecnologia aplicada à produção de alimentos de origem animal, assinale a alternativa INCORRETA.

Com base em seus conhecimentos, marque a alternativa correta a respeito da redução da ingestão de colesterol pela dieta.

Ao seguir determinada receita no preparo de algum alimento, o cozinheiro se depara com certas medidas de referência. Uma colher de sopa, por exemplo, ...

Sobre os princípios da dieta enteral em pacientes com insuficiência renal crônica em hemodiálise, marque a alternativa correta:

A nutrição do lactente desempenha um papel crucial no desenvolvimento saudável, sendo regulada por recomendações nutricionais específicas para cada fa...

As fórmulas indicadas na alergia à proteína do leite de vaca – APLV são:

Atitudes necessárias para que as crianças tenham uma alimentação saudável:

A higiene do manipulador de alimentos é um dos fatores-chave para a segurança alimentar. Sobre as práticas de higiene pessoal no ambiente de trabalho,...

Sobre a regulação do apetite e do gasto energético, marque a alternativa correta: