Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201486530Os produtos de origem animal com Denominação de Origem Protegida (DOP) possuem características específicas quanto à prod...1457941201486530Ano: 2025Banca: IDESGOrganização: Prefeitura de Cariacica - ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoOs produtos de origem animal com Denominação de Origem Protegida (DOP) possuem características específicas quanto à produção e identidade. Com base nessa classificação, assinale a alternativa correta.ASão elaborados com ingredientes industrializados de origem diversa, desde que obedeçam a padrões de composição nutricional.BDevem apresentar vínculo comprovado com determinada região geográfica, incluindo fatores naturais e saberes tradicionais de produção.CSão alimentos produzidos sob inspeção sanitária reduzida, com foco exclusivo em aspectos culturais e históricos.DCorrespondem a produtos com livre circulação nacional, sem necessidade de padronização ou certificação oficial.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200573742Nutrição e DietéticaA respeito das regras para cocção das hortaliças, marque a afirmativa correta.Questão 457941200741357Nutrição e DietéticaSobre a tecnologia aplicada à produção de alimentos de origem animal, assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941200773580Nutrição e DietéticaCom base em seus conhecimentos, marque a alternativa correta a respeito da redução da ingestão de colesterol pela dieta.Questão 457941200973639Nutrição e DietéticaAo seguir determinada receita no preparo de algum alimento, o cozinheiro se depara com certas medidas de referência. Uma colher de sopa, por exemplo, ...Questão 457941201348704Nutrição e DietéticaSobre os princípios da dieta enteral em pacientes com insuficiência renal crônica em hemodiálise, marque a alternativa correta:Questão 457941201632757Nutrição e DietéticaA nutrição do lactente desempenha um papel crucial no desenvolvimento saudável, sendo regulada por recomendações nutricionais específicas para cada fa...Questão 457941201737280Nutrição e DietéticaAs fórmulas indicadas na alergia à proteína do leite de vaca – APLV são:Questão 457941201800736Nutrição e DietéticaAtitudes necessárias para que as crianças tenham uma alimentação saudável:Questão 457941201809861Nutrição e DietéticaA higiene do manipulador de alimentos é um dos fatores-chave para a segurança alimentar. Sobre as práticas de higiene pessoal no ambiente de trabalho,...Questão 457941202086098Nutrição e DietéticaSobre a regulação do apetite e do gasto energético, marque a alternativa correta: