///
Assinale a afirmativa INCORRETA sobre o processo de conservação de alimentos através da defumação:
O leite utilizado no preparo de sobremesas NÃO pode ser:
Em relação à alimentação complementar, assinale a alternativa correta:
Qual é o menor tamanho de filtro descartável para café disponível no mercado?
Sobre as indicações e contraindicações de terapia nutricional enteral nas diferentes faixas etárias, assinale a alternativa correta:
Quando do preparo ou distribuição de alimentos, o cozinheiro poderá utilizar:
Sobre o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), assinale a alternativa correta:
No Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) o nutricionista pode ser responsável técnico por quantas empresas?
A OMS criou 10 regras de ouro para a preparação inócua dos alimentos que ajudam a evitar erros e reduzir o risco de contaminação, sobrevivência e prol...
A desnutrição pré-operatória é considerada um fator independente de risco para maior morbidade e mortalidade no pós-operatório. O DM também está assoc...