A respeito da hipertensão arterial sistêmica (HAS), julgue o seguinte item.A redução de peso é a medida não farmacológic...

Julgue o item a seguir, em relação à metodologia de ensino da nutrição, às Diretrizes Curriculares Nacionais para a Educação Profissional Técnica de N...

A alergia alimentar é muito frequente em lactentes e se manifesta por meio de sintomas como os respiratórios, gastrointestinais e cutâneos, entre outr...

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) objetiva a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira median...

O aumento da acidez do LH se deve ao desenvolvimento de microrganismos mesófilos, naturalmente presentes ou provenientes da manipulação, apesar de o L...

Em pacientes com fístula digestiva pós-operatória de alto débito, associada a distensão abdominal, a nutrição parenteral é a conduta preferencial, poi...

As fórmulas industrializadas para lactentes, à base de leite, têm sido relacionadas com surtos de doenças transmitidas por alimentos, ocorridos em amb...

Acerca da cárie dentária de mamadeira, doença multifatorial que pode afetar de maneira negativa a qualidade de vida das crianças, julgue o próximo ite...

Considerando as ingestões dietéticas de referência (DRI), julgue o item que se segue, referentes a planejamento nutricional. A ingestão adequada (AI) ...

Acerca da química biológica voltada para a tecnologia de alimentos, julgue o item a seguir. Preparações gastronômicas que utilizam ingredientes ácidos...

Julgue o próximo item, relativo a métodos de conservação e de transformação de alimentos.Caso um produto enlatado que contenha 100 esporos de Clostrid...