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Os alimentos são importantes para a saúde, mas quando estão estragados ou contaminados por microorganismos podem transmitir doenças como intoxicações ...
Fisiologicamente, a lactação está sob o controle de hormônios, principalmente os de origem hipofisária, cuja produção é influenciada por estímulos ext...
I - as fibras são a porção não-digerível dos carbohidratos e são valiosas para a digestão. Auxiliam a motilidade intestinal, diminuindo o volume das f...
Enumere a 2ª coluna de acordo com a 1ª. 1- Fosfolipídios 2- Gorduras 3- Esteróis 4 - Lipoproteínas 5- Glicolipídios ( ) Substâncias lipídicas com estr...
A sequência correta de cima para baixo é:
Uma carne submetida à cocção apresenta uma perda de 25%. Logo, para um porcionamento de 150g e um fator de correção de 1,25, o per capita líquido e br...
A doença celíaca é uma alteração a nível intestinal que ocorre nas microvilosidades. Os sintomas mais comuns são diarréia e desnutrição, decorrentes d...
Em relação à alimentação infantil, na introdução de alimentos:
A sequência correta de cima para baixo é:
Enumere a 2ª coluna de acordo com a 1ª. 1- Fosfolipídios 2- Gorduras 3- Esteróis 4- Lipoprotelnas 5- Glicolipidios( ) Substâncias lipídicas com estrut...