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  4. Questão 457941201489274

De acordo com o Código Nacional de Saúde, alimento é toda substânci...

📅 2024🏢 UNIFIMES🎯 Prefeitura de Mineiros - GO📚 Nutrição e Dietética
#Tecnologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca UNIFIMES no concurso para Prefeitura de Mineiros - GO. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Tecnologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201489274
Ano: 2024Banca: UNIFIMESOrganização: Prefeitura de Mineiros - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Tecnologia Alimentar
De acordo com o Código Nacional de Saúde, alimento é toda substância ou mistura de substâncias, no estado sólido, líquido, pastoso ou qualquer outro adequado, que objetiva fornecer ao organismo humano os elementos normais ao seu processo nutricional. A ciência de alimentos com o uso de suas tecnologias tem contribuído para melhorar a conservação, o processamento, a embalagem, preservação e transporte dos alimentos e produtos alimentícios. Dessa forma, a tecnologia de alimentos vem contribuindo de forma significativa na disponibilização desses à população, no entanto, pode ser considerada uma desvantagem:
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