Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201489427O desenvolvimento da alergia alimentar está relacionado a alérgenos alimentares que apresentam propriedades físico-quími...1457941201489427Ano: 2016Banca: IBADEOrganização: SEDUC-RODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alergias e Intolerâncias Alimentares | Terapia NutricionalO desenvolvimento da alergia alimentar está relacionado a alérgenos alimentares que apresentam propriedades físico-químicas consideradas facilitadoras, como: Ainstabilidade ao calor. Bfirmeza na ação básica. Cresistência às enzimas proteolíticas. Dserem glicoproteínas lipossolúveis.Eredução do seu tamanho na digestão.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200038255Nutrição e DietéticaIdentifique uma indicação para nutrição enteral na fase ativa da doença de Crohn para restaurar e manter o estado nutricional do paciente.Questão 457941200072586Nutrição e DietéticaAlimentos minimamente processados correspondem a alimentos in natura que foram submetidos a processos de limpeza, remoção de partes não comestíveis ou...Questão 457941200294285Nutrição e DietéticaDe acordo com a Portaria Nº 3.390, de 30 de dezembro de 2013, o plano terapêutico é definido como:Questão 457941200492870Nutrição e DietéticaA avaliação nutricional da criança é fundamental para o diagnóstico global correto. E a combinação de diferentes aspectos, que contribuem para o estad...Questão 457941200906810Nutrição e DietéticaUm paciente de 39 anos, obeso leve, portador de hipertensão arterial e dislipidemia, apresenta no exame laboratorial de sangue, contagem de hemácias i...Questão 457941201063331Nutrição e DietéticaOs produtos que estão dispensados da rotulagem nutricional obrigatória são:Questão 457941201226995Nutrição e DietéticaO ferro é um nutriente relevante para todas as células vivas, participa de numerosas vias metabólicas e tanto sua deficiência quanto seu excesso podem...Questão 457941201442981Nutrição e DietéticaCom o aumento de pessoas que tem modificado seus hábitos alimentares no intuito de reduzir o consumo de alimentos de origem animal, especialmente a ca...Questão 457941201915336Nutrição e DietéticaA antropometria é muito útil para o diagnóstico nutricional dos idosos e o índice que melhor avalia o estado nutricional dos idosos, segundo o SISVAN ...Questão 457941202025988Nutrição e DietéticaO método de inquérito de consumo alimentar que consiste no registro de informações sobre as quantidades de alimentos consumidos em um período anterior...