Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201492547Hábitos de higiene pessoal são muito importantes para quem lida com alimentos. Assinale a alternativa que não apresenta ...1457941201492547Ano: 2019Banca: Instituto UniFilOrganização: Prefeitura de Tupãssi - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoHábitos de higiene pessoal são muito importantes para quem lida com alimentos. Assinale a alternativa que não apresenta um hábito de higiene pessoal correto.AOs acessórios utilizados nas mãos devem ser pequenos.BManter o uniforme sempre limpo.CUsar avental, touca ou rede nos cabelos. DAs unhas devem estar limpas e aparadas. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200320819Nutrição e DietéticaO intervalo de tempo no qual o alimento permanece seguro e adequado para consumo é conhecido como prazo de validade, desde que o alimento seja armazen...Questão 457941200463886Nutrição e DietéticaCardápio é definido como lista de preparações culinárias que compõe uma refeição ou lista de preparações que compõem todas as refeições de um dia ou p...Questão 457941200679637Nutrição e DietéticaA higienização de hortifruti é uma etapa do prépreparo essencial para prevenção da contaminação dos alimentos preparados, visto que essas matérias-pri...Questão 457941200692617Nutrição e DietéticaUma UAN funciona das 8h as 22h. Ao final do expediente, o auxiliar de alimentação conferiu o funcionamento dos equipamentos, apagou as luzes e foi emb...Questão 457941200720985Nutrição e DietéticaSobre as fibras solúveis, assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna. “É ____________________ que encontramos os maiores teores de fibr...Questão 457941200802515Nutrição e DietéticaUmas das principais formas de evitar o câncer é tendo uma alimentação saudável, sendo fisicamente ativo e mantendo o peso corporal adequado. Sobre o a...Questão 457941201024159Nutrição e DietéticaDoenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são aquelas causadas pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados. Existem mais de 250 tipos de DTA no m...Questão 457941201476525Nutrição e DietéticaO Procedimento Operacional Padrão é um documento estruturado, bastante utilizado nos processos de limpeza, preparação de alimentos, administrativos, e...Questão 457941201562549Nutrição e DietéticaSobre o Código de Ética e de Conduta dos Nutricionistas (Resolução CFN nº599 de 2018), informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e...Questão 457941201713504Nutrição e DietéticaSobre os produtos utilizados para desinfecção ambiental, sabe-se que