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Após o consumo de uma refeição escolar composta por arroz, frango a...

📅 2025🏢 IVIN🎯 Prefeitura de Cajazeiras do Piauí - PI📚 Nutrição e Dietética
#Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos#Microbiologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca IVIN no concurso para Prefeitura de Cajazeiras do Piauí - PI. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos, Microbiologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201495343
Ano: 2025Banca: IVINOrganização: Prefeitura de Cajazeiras do Piauí - PIDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia Alimentar
Após o consumo de uma refeição escolar composta por arroz, frango assado, legumes cozidos e suco de frutas natural, um surto de doença ocorreu em uma escola. Poucas horas após o consumo da refeição, vários alunos começaram a apresentar sintomas como náuseas intensas, dor abdominal, vômitos, calafrios e em alguns casos, paralisia nos membros inferiores. Com base nas informações fornecidas, qual é o agente etiológico mais provável para o surto descrito?
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