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Para obtenção do diagnóstico da anemia ferropriva, na ausência de quadros infecciosos e/ou inflamatórios, qual o melhor exame laboratorial para determ...
Em relação ao processo de higienização de mamadeiras em lactários, é correto afirmar que:
As gorduras sofrem mudanças durante o aquecimento em altas temperaturas, como a formação de acroleína, que é uma substância irritante da mucosa gástri...
Em relação aos métodos de cocção dos alimentos, pode-se afirmar que:
Considerando a manipulação segura dos alimentos, é fundamental que os alimentos NÃO sejam tocados com as mãos desprotegidas na seguinte situação:
A alimentação complementar inadequada iniciada precocemente, antes dos 03 meses de idade, pode ocasionar a metemoglobinemia, causada pelo consumo exce...
No paciente transplantado, existem vários fatores que levam às alterações dos níveis de nutrientes e, consequentemente, de suas necessidades. Correlac...
Sobre a anemia ferropriva, é correto afirmar que:
Atualmente, a Salmonella é um dos micro-organismos mais frequentemente envolvidos em casos e surtos de doenças de origem alimentar. Com relação à Salm...
A portaria n° 34 de 13/01/1998, da Secretaria de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde, tem como objetivo fixar a identidade e as característica...