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A nutrição enteral é definida como a administração de nutrientes pelo sistema digestório através do artifício de sondas. Assinale a alternativa que co...
Leia as afirmativas a seguir, sobre vegetarianismo, e marque a alternativa CORRETA.I – Ovolactovegetarianismo: alimentação que não inclui nenhum tipo ...
Quanto a solubilidade, as fibras alimentares podem ser classificadas em:
O cálcio é o metal mais abundante no organismo humano e desempenha funções essenciais em diversos processos biológicos. Devido a essa diversidade de f...
Paciente com 67 anos, com os seguintes dados antropométricos: peso de 55 kg, altura de 1,68 m, IMC de 19,48 kg/m², vem apresentando perda de peso nas ...
Quantificar a ingestão alimentar tem sido descrito como um dos fatores de maior complexidade nas investigações clínicas. A avaliação dietética tem com...
Sobre a edificação, instalações, equipamentos, móveis e utensílios de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), analise as afirmativas abaixo e ass...
Sobre as dietas hospitalares e suas modificações em consistência, relacione as colunas a seguir e assinale a alternativa que apresenta a sequência COR...
O aumento na incidência e na prevalência dos transtornos alimentares em crianças e adolescentes tem sido observado na prática pediátrica, levando à ne...
Os Bancos de Leite Humano (BLH) foram iniciados na década de 1940. No Brasil, o primeiro foi inaugurado em outubro de 1943 no Instituto Fernandes Figu...