Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201503986O ácido ascórbico, mais conhecido como vitamina C, estimula a absorção de ferro no organismo, convertendo o ferro ferros...1457941201503986Ano: 2021Banca: QuadrixOrganização: SEDFDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e NutriçãoTexto associadoAcerca dos carboidratos, das proteínas e dos lipídeos, julgue o item.O ácido ascórbico, mais conhecido como vitamina C, estimula a absorção de ferro no organismo, convertendo o ferro ferroso em ferro férrico. AERRADOBCERTOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200452206Nutrição e DietéticaAcerca do ácido pantotênico (vitamina B5), assinale a alternativa correta.Questão 457941200532905Nutrição e DietéticaAcerca do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, julgue o item a seguir.É permitido ao nutricionista conceder autorização para utilização de s...Questão 457941200710446Nutrição e DietéticaO alimento tem grande potencial de modificação e transformação, capaz de contribuir para um exercício profissional eficiente e amplo do nutricionista,...Questão 457941200826632Nutrição e DietéticaOs microrganismos estão em todos os lugares e chegam aos alimentos geralmente pela falta de higiene pessoal, do ambiente e dos utensílios. Por isso, u...Questão 457941200836161Nutrição e DietéticaÀ luz da Resolução CFN n.º 321/2003, que institui o Código de Processamento Disciplinar para o nutricionista e o técnico da área de alimentação e nutr...Questão 457941201031110Nutrição e DietéticaQuanto à guia alimentar, julgue o item seguinte.O guia alimentar para a população brasileira descreve três orientações quanto ao ato de comer e à come...Questão 457941201160187Nutrição e DietéticaDos perigos que afetam os alimentos, os considerados proibidos no ambiente da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) são:Questão 457941201393569Nutrição e DietéticaO Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA) é um órgão de assessoramento imediato à presidência da República que integra o Siste...Questão 457941201980125Nutrição e DietéticaA gastronomia é uma área de diversa atuação, entre as quais se pode destacar a área de panificação e a confeitaria. Com relação às técnicas de panific...Questão 457941202028670Nutrição e DietéticaO termo biodisponibilidade indica a proporção do nutriente ingerido que é absorvido e utilizado pelo organismo. Quanto à biodisponibilidade e às fonte...