Vários fatores podem afetar a biodisponibilidade dos
minerais ingeridos. Nesse sentido, analise os itens a
seguir:
I.As interações mineral-mineral podem resultar em
absorção diminuída dos elementos ou reduzir a
biodisponibilidade.
II.A absorção do zinco pode ser reduzida pela
suplementação de ferro não heme.
III.A ingestão excessiva de zinco reduz a absorção do
cobre.
É CORRETO o que se afirma em: