Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201509191O Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014, divide os alimentos nas seguintes categorias: in natura, minimamen...1457941201509191Ano: 2018Banca: FCCOrganização: Prefeitura de Macapá - APDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Guia Alimentar Brasileiro e Pirâmide NutricionalO Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014, divide os alimentos nas seguintes categorias: in natura, minimamente processados, processados e ultra processados. A definição deste Guia para alimentos ultra processados é: AAlimentos produzidos com métodos que não utilizam agrotóxicos sintéticos, transgênicos ou fertilizantes químicos. As técnicas usadas no processo de produção respeitam o meio ambiente e visam manter a qualidade do alimento.BAlimentos fabricados pela indústria com adição de ingredientes como sal ou açúcar ou outra substância culinária em alimentos in natura para aumentar sua duração e sabor mais agradável. CAlimentos compostos totalmente ou em grande parte de substâncias extraídas de alimentos, derivadas de constituintes de alimentos, sintetizadas em laboratório, realçadores de sabor e aditivos. DAlimentos in natura submetidos a pequenas alterações antes de sua aquisição, como processos de limpeza. EAlimentos obtidos diretamente de animais ou plantas. São adquiridos para consumo e não sofrem qualquer alteração após deixar a natureza. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200031858Nutrição e DietéticaO alimento que contém em seu rótulo a informação de que apresenta 3 g de gordura ou menos por porção ou por 50 g de alimento, é utilizada em produtosQuestão 457941200118752Nutrição e DietéticaPara conservação e higienização de alimentos, os equipamentos devem possuir capacidade adequada e termômetros visíveis bem regulados. Na cadeia quente...Questão 457941200626060Nutrição e DietéticaExistem três fatores predominantes para avaliação de desperdício de alimentos que devem ser mensurados ao longo do tempo no restaurante: fator de corr...Questão 457941200998576Nutrição e DietéticaO marasmo e kwashiorkor são 2 tipos de desnutrição que podem ocorrer de forma isolada ou combinada. Porém, através de diversas discussões sobre seu co...Questão 457941201239474Nutrição e DietéticaAlimentos à base de vegetais contêm compostos não nutrientes, os fitoquímicos, e entre eles os fenois. Fazem parte dessa classe de fitoquímicos,Questão 457941201350696Nutrição e DietéticaO Vibrio parahaemolyticus é um agente infeccioso de doenças transmitidas por alimentos. Os sintomas mais comuns são náuseas, vômitos, dores abdominais...Questão 457941201557458Nutrição e DietéticaO Guia Alimentar para a População Brasileira recomenda o consumo diário, em porções, de frutas (Diretriz 3), e de leite e derivados (Diretriz 5), resp...Questão 457941201591937Nutrição e DietéticaO Guia Alimentar da População Brasileira contém as primeiras diretrizes oficiais. As suas orientaçõesQuestão 457941201681413Nutrição e DietéticaAo nutricionista compete, no exercício de suas atribuições na área de alimentação coletiva, as seguintes atividades:Questão 457941201718046Nutrição e DietéticaSão monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos, respectivamente,