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Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca IGEDUC no concurso para Prefeitura de Surubim - PE. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Julgue o item que se segue.
A grande maioria dos monossacarídeos naturais contém
cinco ou seis átomos de carbono na sua cadeia
molecular e são denominados pentoses ou hexoses. Os
três monossacarídeos de interesse nutricional e mais
comuns na dieta humana são: a glicose (ou açúcar do
sangue); a frutose (encontrada em frutas); e a galactose
(liberada durante a digestão do leite).