A qualidade dos serviços de alimentação pode ser interferida pelos aspectos relacionados a estrutura física do estabelec...

O Agente Comunitário de Saúde tem papel importante na orientação das famílias para escolhas alimentares que promovam qualidade de vida. Considerando a...

No que diz respeito aos tipos de fibras, assinale a alternativa CORRETA.

Durante o preparo dos alimentos é fundamental seguir práticas adequadas de higiene para garantir a segurança alimentar e a saúde dos consumidores. Dia...

“São condições ligadas à sobrevivência das pessoas e às possíveis interferências do ambiente nos sentidos dessas, ou seja: climatização (tato-olfato);...

Analise o trecho a seguir e assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna: “Como forma de exercício __________________, devem ser criados ...

Qual a moagem do café recomendada para uso em coadores de pano?

Existem várias técnicas de conservação de alimentos para que eles não se estraguem, não percam o seu valor nutritivo, nem sofram nenhum tipo de altera...

Os pareceres, informes técnicos e relatórios podem ser utilizados pelos nutricionistas como ferramenta de comunicação com outros profissionais da área...

Hormônio produzido no fígado com importante ação na homeostasia do ferro:

Sobre as técnicas para a produção de refeições, analise a afirmativa a seguir: O____é um processo de cocção em que o alimento é colocado em uma vasilh...