Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201513936A qualidade da água utilizada na preparação dos alimentos pode interferir na sua sanidade, principalmente nos consumidos...1457941201513936Ano: 2020Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Cristinápolis - SEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA qualidade da água utilizada na preparação dos alimentos pode interferir na sua sanidade, principalmente nos consumidos crus. De acordo com a RDC 216, qual o intervalo máximo para higienização do reservatório de água da UAN?A6 meses.B8 meses.C24 meses.D18 meses.E12 meses.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200458470Nutrição e Dietéticapasteurização é um processo amplamente utilizado na indústria de alimentos para garantir a segurança microbiológica dos produtos. Sobre as técnicas de...Questão 457941200560678Nutrição e DietéticaDe acordo com o Regulamento do Programa de Segurança Alimentar e Nutricional do IFFar, analise as assertivas abaixo: I. Estudantes, servidores efetivo...Questão 457941200595553Nutrição e DietéticaA ingestão adequada de cálcio na infância é indispensável para que a criança tenha um bom pico de massa óssea e previna a osteopenia/osteoporose na vi...Questão 457941200633405Nutrição e DietéticaSobre o Manual de Boas Práticas de fabricação de alimentos, assinale a alternativa correta.Questão 457941200727961Nutrição e DietéticaRelacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os seguintes termos às suas respectivas definições: Coluna 1 1. Corar. 2. Fritar. 3. Grelhar. 4. Refogar. ...Questão 457941201320017Nutrição e DietéticaPara a redução dos acidentes de trabalho e prevenção de doenças profissionais, é recomendado o uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs). O EP...Questão 457941201376228Nutrição e DietéticaQual das técnicas de higienização abaixo é a primeira etapa de higienização a ser usada em utensílios empregados para o consumo ou preparo dos aliment...Questão 457941201561529Nutrição e DietéticaA atual Diretriz da Sociedade Brasileira de Diabetes (2024) recomenda utilizar como critérios de diagnóstico de DM a glicemia de jejum, a HbA1c maior ...Questão 457941201951427Nutrição e DietéticaOs processos de conservação, reaquecimento e resfriamento de alimentos seguem temperaturas específicas para garantir sua qualidade higiênico-sanitária...Questão 457941202069407Nutrição e DietéticaO uso das redes sociais permite que nutricionistas promovam hábitos alimentares saudáveis, eduquem a população e ampliem significativamente a visibili...