///
Esta questão foi aplicada no ano de 2021 pela banca CESPE / CEBRASPE no concurso para SESAU-AL. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Alimentos e Nutrição.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
A respeito desse assunto, julgue o item a seguir.
Cerca de 50% a 80% da vitamina A no organismo encontra-se armazenada no fígado e ligada à proteína ligadora de
retinol.