Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201521017Em relação aos inquéritos de consumo alimentar dos indivíduos, suas vantagens e limitações, é correto afirmar que:1457941201521017Ano: 2023Banca: COSEACOrganização: UFFDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Pesquisas de Consumo AlimentarEm relação aos inquéritos de consumo alimentar dos indivíduos, suas vantagens e limitações, é correto afirmar que: Ano recordatório de 24h, questiona-se o que foi consumido em casa ou o que foi consumido nas últimas 24h pelo indivíduo.Bo diário alimentar é um método retrospectivo, em que o indivíduo deve preencher um formulário com informações dos alimentos consumidos nos últimos dois dias. Co recordatório de 24h é menos preciso que a pesagem dos alimentos consumidos, mas tem a vantagem de não exigir treinamento por parte do entrevistador. Dfornecem indicadores diretos do estado nutricional. Eo questionário de frequência alimentar avalia a dieta atual do indivíduo e é ideal para estimar os níveis de ingestão de nutrientes e calorias.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200130809Nutrição e DietéticaA medida não farmacológica mais efetiva para controlar a Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) é a(o)Questão 457941200751148Nutrição e DietéticaPara conservação de frutas que estavam prestes a sofrer deterioração na câmara de refrigeração do setor de nutrição e dietética do Restaurante Univers...Questão 457941200812082Nutrição e DietéticaA esteatose hepática não alcoólica (metabólica) está mais associada às condições clínicas abaixo, EXCETO:Questão 457941200948069Nutrição e DietéticaPara que os procedimentos de pesagem e medição de ingredientes sejam adequados, são essenciais o conhecimento da capacidade volumétrica dos utensílios...Questão 457941201064757Nutrição e DietéticaUm dos cuidados nutricionais a ser seguido com pacientes portadores de Fibrose Cística é:Questão 457941201145638Nutrição e DietéticaA esterilidade comercial do leite pode ser atingida com diferentes binômios de tempotemperatura como, por exemplo:Questão 457941201353253Nutrição e DietéticaAnemia megaloblástica reflete distúrbio na síntese de DNA que resulta em alterações morfológicas e funcionais de eritrócitos, leucócitos e plaquetas e...Questão 457941201571080Nutrição e DietéticaO fator de correção é um fator que prevê as perdas inevitáveis ocorridas durante a etapa de pré-preparo dos alimentos. Cada Unidade de Alimentação e N...Questão 457941201587682Nutrição e DietéticaO descongelamento de alimentos deve ser efetuado em condições de refrigeração à temperatura inferior aQuestão 457941202025166Nutrição e DietéticaConsidera-se um dos objetivos do SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional) a